圈养黑山羊的好处
1、能合理利用包括农作物秸秆在内的草资源和有限的土地资源,多数不宜放牧的田间地头,果园种草都可以刈割养羊。可以田间种草、林间套草、以草养羊。据测定,一亩良田种草可养羊6-8只,收入是粮食作物的3-5倍。同时羊粪肥田,有助于发展生态农业、**农业。
2、有利于大积农家肥,羊粪尿是氮、磷、钾等多种元素含量较高的复合**肥,有利于改良土壤,提高单产和降低费用,尤其是冷浸田效果明显。
3、能充分利用闲散劳力资源,达到家家户户养养的目的。"出门带把镰,回来一捆草",不仅解决了靠山养羊的矛盾,也为发展规模化养羊奠定了基础。解决了闲散劳力就业出路,迅速增加农民收入具有现实意义。
4、便于对羊群实行科学饲养管理。减少羊群疾病,提高养羊生产效益。
5、可缓解羊群受季节性牧草制约,牧草资源不足,损坏草场植被等矛盾。同时也解决了养羊夏肥、秋壮、冬瘦、春死的不良循环,发展了养羊业。
6、便于科学处理粪便,改善人居环境,人畜分居,减少人畜共患疾病。根治生态环境的面污染,有效防止牧区土地和水源的污染。
7、便于集中产奶,由于山羊奶营养价值较高且产量有限,同时也受山羊哺乳期的限制,圈养对于提高产奶的集中度和奶产量的提高,以及后期化的处理,有着重要的作用。
羊肉补肾*的较佳做法
红焖羊肉
食材:羊后腿,胡萝卜,土豆,油,姜,八角,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,老抽,大葱,香叶
做法:
1、羊肉切小块,放入锅中,加入冷水,放一块姜一汤匙料酒,煮开(开着盖子)后继续煮两分钟,捞出洗净沥干。
2、炒锅烧热放一汤匙色拉油,爆香京葱和姜片,接着倒入羊肉块煸炒出香味。
3、加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
4、步骤3材料全部倒入电高压锅,加一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个,再倒入200毫升开水。
5、电高压锅,压力选择高压,时间设定25分钟,盖紧盖子装上泄压阀,开始工作。
6、此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,入炒锅用2茶匙色拉油小火煸炒两分钟,关火备用。
7、电压力锅停止工作泄压后,打开锅盖,倒入炒过的土豆胡萝卜块,盖上盖子不要盖紧。
8、选择辅助烹饪按钮。煮20分钟即可关闭电源,装盘出锅。