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秋田农牧（福建）股份有限公司
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需要喝羊奶的十二类人群（一）
一、儿童、青少年需要每日喝羊奶
儿童、青少年正是身体发育成长的阶段，蛋白质、钙质、矿物质、维生素群等是不可缺少的营养素。
二、老年人或缺钙人群需要每日喝羊奶
青少年儿童缺钙者，轻者个子矮小，严重缺者会发生骨骼断裂或导臻佝偻病，老人缺钙，会导致骨质疏松症。长期饮用羊奶，可以强化青少年儿童骨骼，增强体质，亦可以改善老年人骨质疏松症。
三、婴儿幼儿需要每日喝羊奶
无母乳婴儿或者母乳量不够的婴儿，需要配方羊奶粉补充营养，羊奶营养丰富且容易消化吸收，是断乳期婴儿的较佳代替乳品。因羊奶的乳蛋白与人乳蛋白在分子结构上相似，在胃蛋白的作用下，形成松软细小的絮状物，利于消化吸收。
四、孕妇、产妇需要经常喝羊奶
孕妇所需之营养比一般人高，一人喝两人补。孕妇在怀孕三个月后长期饮用羊奶，能使胎儿发育良好，提高*力;产妇产生身子虚弱，需补充营养，调理体质，羊奶营养丰富，是产前产后的较佳营养食品。
五、美容养颜者需每日喝羊奶
羊奶中含有丰富的VA、VB、VC,VE及*有的EGF上皮细胞因子，对女性皮肤粗糙、暗黄等具有辅助**作用，长期饮用羊乳能使皮肤光泽亮丽，富有弹性，从而达到美容的效果。
六、肠胃不好，营养不良者需要每日喝羊奶
肠胃不好，营养不良，需喝羊奶，身体各方面机能尢其是肠胃机能衰退者，营养量的需求更高，羊奶能提供人体所需的营养，易于消化吸收，可迅速补充营养，长期饮用羊奶，能改善和保护肠胃功能，增强体质。
羊奶脱膻技术
羊奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，且脂肪球小、易于被人体消化吸收，是一种营养价值很高的乳品，但美中不足之处是带有一股膻味。这种膻味目前尚不完全清楚，可能是羊奶中癸酸等**酸产生的，也可能是鲜奶吸附的异味，或是综合性气味。
那么，怎样才能脱去羊奶中的膻味呢？现综合饲养、生产、加工和食用等方面的有关资料，介绍以下方法：
一是隔离法。即把公、母羊分圈饲养，这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附，而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。
二是净料法。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。如不喂含鱼腥味的鱼粉；不喂易使奶味变苦的豌豆；不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉等。
三是净水法。即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水。
四是配种法。即避免直接交配，实行人工授精，这不仅是一种隔离办法，而且对于奶山羊品种改良和疫病防治也是一项重要措施。
五是卫生法。在奶山羊挤奶期间，要经常扫除羊粪、尿和杂草，以保持羊身、羊舍的清洁卫生，减少异味。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等，要用40～50℃的温水清洗奶山羊乳房，并在圈外挤奶。
六是消毒法。挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中，注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗。
七是过滤法。用不少于三层的纱布过滤，一可除去杂质，二能减少膻味。过滤次数越多，膻味越小。
八是掺兑法。在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好，或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁，也可将膻味除去或冲淡。
九是同煮法。煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，也可放进一点茉莉花茶，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其过滤出来，膻味即可去掉或大大减少。
十是发酵法。羊奶是制作酸奶的较好原料，通过乳酸菌发酵，便可去掉羊奶中的膻味。